მასალა:

ბადრიჯანი - 4 ც

ხორცის ფარში შერეული - 300 გრ

ხახვი 2 ცალი

ბულგარული 150 გრ.

პომიდორი 300 გრ.

ნიორი 2 კბილი.

ოხრახუში, ქინძი 40 გრ

ყველი 100 გრ.

მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

 

 

 

 

ინგრედიენტები

ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი

სოკო - 400 გ

ხახვი - 1 თავი

მდნარი ყველი - 2 ფირფიტა

გაწურული მაწონი ან ბერძნული იოგურტი - 2 ს/კ

მაგარი სახეობის ყველი - 50 გ.

მარილი და პილპილი - გემოვნებით

ზეთი - 2 ს/კ